【桃溪煨罐汤】
提到舒城的特色美食,就不能不说到香飘大江南北的桃溪煨罐汤。这道特色菜最早只是舒城县土色土香的家常菜,正因为这道菜,在桃溪大桥桥头兴起了一条小吃街,一座美食娱乐城也将应运而生。
不禁让人好奇,是谁最早让这道菜走上饭店的餐桌,让它美名远扬呢?在爷爷、奶奶的那个年代,农村用煨罐在锅洞里煨,煨好盛出来吃,味道真不错,后来给客人品尝都说味道鲜,很好吃。自此传开。猪肚汤;桃子瓦罐汤是安徽皖西舒城县桃溪镇地区农家特色菜肴,是营养汤膳的最佳煨制方式。是补充营养、强体补虚、养生保健的最佳饮食选择。