桃溪煨罐汤

【桃溪煨罐汤】

提到舒城的特色美食，就不能不说到香飘大江南北的桃溪煨罐汤。这道特色菜最早只是舒城县土色土香的家常菜，正因为这道菜，在桃溪大桥桥头兴起了一条小吃街，一座美食娱乐城也将应运而生。

不禁让人好奇，是谁最早让这道菜走上饭店的餐桌，让它美名远扬呢？在爷爷、奶奶的那个年代，农村用煨罐在锅洞里煨，煨好盛出来吃，味道真不错，后来给客人品尝都说味道鲜，很好吃。自此传开。猪肚汤；桃子瓦罐汤是安徽皖西舒城县桃溪镇地区农家特色菜肴，是营养汤膳的最佳煨制方式。是补充营养、强体补虚、养生保健的最佳饮食选择。