舒城县2023年5月份蛋鸡生产形势分析

全县自5月份以来蛋鸡生产受养殖利润上升，养殖户补栏积极性增加，蛋鸡存栏量明显回升，蛋鸡生产整体情况良好，养殖效益呈现赢利状态。

一、蛋鸡存栏情况

5月份全县蛋鸡存栏量稳定增加。据农业农村部直联直报信息平台监测数据分析显示，5月份蛋鸡存栏量11.95万只，同比增加6.9%，环比增加11.21%；后备鸡存栏9.10万只，同比下降8.1%，环比增加2.24%；鸡蛋产量13.74吨，同比增加13.3%。

二、鸡蛋价格分析

1.鸡蛋价格上涨明显。因我县山区林下资源丰富，相当一部分蛋鸡是林下散养蛋鸡，鸡蛋品质好，价格较高，市场需求一直旺盛。年初鸡蛋价格受春节因素，价格出现阶段性下滑，但后期随着五一假期的拉动，鸡蛋价格又持续攀升，根据农业农村部养殖场直联直报平台监测数据显示，全县5月份鸡蛋平均价格16.1元/千克（含林下散养蛋鸡），同比增长56.8%。

2.饲料价格高位运行。一是饲料主体玉米价格一直在缓慢增长，由年初的3100元/吨持续上涨到5月份的3300元/吨，同比上涨1.45%。二是豆粕价格持续上扬。今年5月份，豆粕月均价格为4.08元/千克，同比增加2.5%。

三、蛋鸡生产效益分析

养殖蛋鸡饲养500天为一个周期产蛋约15.3千克（我县蛋鸡部分为林下散养蛋鸡，产蛋率低，鸡蛋售价较笼养蛋鸡要偏高）测算，蛋雏鸡按3.5元/只，全价料约3.75元/千克，全程饲料成本约为187.5元/只、人工、水电、防疫6元/只、育成成本40元/只，总成本约237元/只。淘汰鸡按28元/只，鸡蛋按目前出场平均价约14.5元/千克计算，蛋鸡可盈利约12.85元/只。

四、原因分析及后期预测

1.原因分析。一是自5月以后我县蛋鸡存栏上涨趋势明显，后备鸡存栏延续相对历史高位运行。二是正逢五一、端午双节期间，进入消费旺季，鸡蛋消费量大幅上升；三是饲料价格持续高位，鸡蛋成本支撑较强，目前全县蛋鸡饲养成本为平均40.26元/只，同比增加31%，也对蛋价形成一定支撑。

2.后期预测。根据直联直报信息平台数据分析，5月份蛋鸡存栏量同环比均为增加，蛋鸡存栏较为充足；同时，随着传统节日后期鸡蛋需求减少，加之成本端形成支撑，预计6月份开始蛋鸡价格将出现季节性回落。

舒城县畜牧兽医发展中心

2023年6月6日