县市场监管局开展校园食品安全风险隐患排查工作

    为进一步加强学校和幼儿园食品安全工作，防范食品安全事件发生，2月份以来，县市场监管局组织开展2023年春季学期学校和幼儿园食品安全隐患专项排查，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

    一是落实责任。持续推进校园食品安全守护行动，督促学校食堂依法配备食品安全总监和食品安全员，落实食品安全校长（园长）负责制和相关负责人陪餐制度，指导食品安全隐患排查，落实落细企业食品安全主体责任。

    二是全覆盖检查。按照“集中时间、集中力量、集中检查”要求，开展全覆盖风险隐患排查，并针对检查中发现的问题，要求在7个工作日内完成整改。

    三是宣传培训。组织校（园）长、分管食品安全责任人、食品安全总监、食品安全员、厨师开展食品安全知识测试；开展反食品浪费宣传教育，督促学校食堂建立并实施反食品浪费管理制度，将防止食品浪费理念纳入供餐食谱设计，指导督促学校建立防止食品浪费的监督检查机制，培养学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯，践行“光盘行动”。

    截至2月中旬，该局出动执法人员456人次，检查学校幼儿园食堂103所，共有300余人参加食品安全知识测试。下一步，县市场监管局将对本次检查中发现的隐患问题及整改情况进行复核，坚持对校园食品安全违法违规行为“零容忍”，严防严管严控校园食品安全风险，切实织牢校园食品安全“防护网”。