【公共卫生类】筑牢校园食品安全防线 棠树乡开展校园食堂专项排查预警

为切实防范校园食品安全类突发公共卫生事件，守护幼儿、学生饮食健康，3月20日，棠树乡公共卫生督查组深入辖区小太阳幼儿园开展食堂安全专项检查。

检查现场，工作人员重点查阅幼儿园每日陪餐安排记录表、食堂从业人员晨检登记台账、餐厨废油脂与厨余垃圾处置台账三类核心资料，细致核对校园食堂日常卫生管理落实情况。

结合本次检查情况，督查组同步发布校园食品安全预防性风险预警，提醒辖区各类校园、幼儿园持续绷紧食品安全弦：严格落实食堂工作人员每日健康晨检，严防带病上岗；规范做好餐厨废弃物全流程登记留存，实现处置流向全程可追溯；坚持常态化负责人陪餐制度，细致记录餐食相关情况，及时排查食材、餐品潜在隐患。

下一步，棠树乡将持续推进校园食堂常态化巡查，督促各办学单位完善台账管理、细化卫生管控，从源头降低食源性疾病、群体性肠胃不适等公共卫生风险，筑牢校园公共卫生安全屏障。