食品安全应急组织机构及职责、应急保障

1、食品安全应急组织机构：柏林乡市场监督管理所、汀柏林乡应急办

2、职责：①针对食品市场监管方面可能发生的突发事件，以及可能发生的舆情焦点，研究突发事件的规律和特点，识别风险因素，评估对社会公众健康的危害程度、可能发生的趋势，提出控制风险、消除隐患的措施。及时向有关部门和社会公众发布预警信息，第一时间向县局办公室报送重要信息，做到早预防、早发现、早报告、早处理。 

②突发事件发生后，柏林乡市场监管所要及时采取措施，组织开展应急处置，控制事态发展，并及时向县局报告前期处置情况。上报突发事件信息，包括时间、地点、信息来源、影响范围和已采取措施等，县局接到突发事件信息后，及时报告市局领导，并交市局有关科室核实、评估。 

3、应急保障：

①建立健全各类应急专业人才库，加强应急处置培训，加强应急技术与装备，合理配备应急设施与设备，提高突发事件应对能力。

②把突发事件应对工作所必需的专项资金列入预算，在各自职责范围内负责组织应急物资的储存、调拨和紧急供应

4、食品安全应急处置：如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状的，应立即停止食用可疑食物，保留好可疑食物或吐泻物并尽快就医，在外就餐还应保留好消费凭证、病历、化验报告等相关资料，并及时拨打投诉举报电话12315。一旦发现疑似食物中毒事件，迅速向县市场监管局、县卫健委等部门报告。