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2024年舒城县市场监督管理局食品监督抽检产品信息公示 （第二期）
本次抽检的食品主要是餐饮食品、酒类等。
抽检依据GB 5009.227-2016《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》(第一法 滴定法)、GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(第二法 分光光度法)、NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》(第1部分:蔬菜和水果中有机磷类农药多残留的测定 方法二)、GB 23200.121-2021《食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。
抽检项目为过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、毒死蜱、啶虫脒等。共抽检222批次产品，合格216批次，不合格6批次。不合格项目为过氧化值（以脂肪计）、酒精度、大肠菌群。
抽检产品不合格信息见附表。
附表：产品不合格信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 检验机构 | 检验结果 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| XBJ24341523349030029ZX | 1 | 合肥市瑶海区红方炒货厂 | 瑶海区广德路 | 舒城县张母桥镇大乐购生活超市 | 安徽省六安市舒城县张母桥镇街道与小北街交叉路口 | 原味瓜子 | 计量称重 | 2023-11-24 | 过氧化值(以脂肪计)，g/100g║1.4║≤0.80 | 炒货食品及坚果制品 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | 不合格 | 舒城县市场监督管理局 | |
| XBJ24341523349030090ZX | 2 | / | / | 舒城龙舒酒店管理有限公司 | 安徽省六安市舒城县经济技术开发区高峰路 | 咸猪肉 | 散装称重 | 2023-12-25 | 过氧化值(以脂肪计)，g/100g║1.27║≤0.5 | 餐饮食品 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | 不合格 | 舒城县市场监督管理局 | |
| XBJ24341523349030095ZX | 3 | / | / | 舒城县经济技术开发区东山酒楼 | 安徽省六安市舒城县经济技术开发区安天幸福里商铺05 | 咸肉（猪肉） | 散装称重 | 2023-12-20 | 过氧化值(以脂肪计)，g/100g║1.16║≤0.5 | 餐饮食品 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | 不合格 | 舒城县市场监督管理局 | |
| XBJ24341523349030303ZX | 4 | 济南金醉福酒厂 | 山东省济南市天桥区鲁亚工业园二区东路 | 舒城县城关镇红高粱关东酒坊商行 | 安徽省六安市舒城县城关镇水杉路 | 开坛香（白酒） | 散装称重，酒精度：40%vol | 2024-01-06 | 酒精度，%vol║33.9║39-41 | 酒类 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | 不合格 | 舒城县市场监督管理局 | |
| XBJ24341523349030739ZX | 5 | / | / | 舒城县城关镇老家菜排挡店 | 安徽省六安市舒城县舒城县城关镇鼓楼北街北 | 白盘 | / | 2024-01-26 | 大肠菌群，/50cm²║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | 不合格 | 舒城县市场监督管理局 | |
| XBJ24341523349030738ZX | 6 | / | / | 舒城县城关镇老家菜排挡店 | 安徽省六安市舒城县舒城县城关镇鼓楼北街北 | 褐色盘 | / | 2024-01-26 | 大肠菌群，/51cm²║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | 不合格 | 舒城县市场监督管理局 |
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