【线上展览】寻舒非遗｜非遗里的年味儿——碟子酒

一、活动名称：寻舒非遗｜非遗里的年味儿——碟子酒

二、活动时间：2025年1月9日

三、活动地址：舒城县文化馆微信公众号

四、活动单位：舒城县文化馆

五、联系电话：0564-8627171

六、临时停止活动信息：无

活动信息报道：

    碟子酒，也称“伙家碟子酒”，舒城方言中，“伙家”也称为“伙计”，用于称呼辈分相当，关系亲近的朋友，而碟子酒就是逢年过节为了招呼朋友们而准备的一顿丰盛早饭。每逢正月，或家有红白喜事，主人招待客人早餐时，烹饪出的精美菜肴全部用整齐划一的碟子盛装，做到色、香、味、器(即餐具)俱佳，然后邀请客人入席饮酒，这顿具有特殊意义的酒席就叫碟子酒。在舒城，只有逢年过节和办各类喜事，或者在比较重大的日子才会准备碟子酒招待客人。