【热点问题落实】飞霞市场监管所开展农副产品市场牛羊肉经营主体集中约谈，筑牢食品安全防线

为进一步规范农副产品市场牛羊肉销售秩序，2025年12月23日，飞霞市场监管所在县局分管负责人及食品室统筹指导下，联合城管执法部门对城东农副产品批发市场主办方及三家重点牛羊肉批发商户开展集中约谈。

本次联合约谈结合岁末年初市场检查、投诉处置及食品安全监管要求，着力形成监管合力，推动市场主体守法经营、规范运作。约谈现场，两部门执法人员结合职责分工，通报了进货查验记录规范性不足、检疫合格证明索取留存不到位等群众反映集中的问题，重申法规要求，辅以典型案例开展解读。

飞霞市场监管所负责人曹玲华要求，市场主办方必须严格落实食品安全管理制度，加强对场内牛羊肉经营者的日常抽检与管理，严把入场关。要求三家牛羊肉批发商户必须依法依规从事经营活动，务必做到如下几点：一是严格落实进货查验及记录制度，确保所售牛羊肉来源合法、全程可追溯，相关票据完备齐全；二是保证销售产品经过合规检验检疫，绝不允许销售未经检验检疫或检验检疫不合格的肉品；三是积极配合市场监管部门的监督检查和抽样检测工作。

县局分管负责人袁伟军强调，牛羊肉经营者要严格按要求做好进货查验，守法经营、诚信经营，遇到问题及时反馈给市场监管部门。

被约谈的市场主办方负责人及三家商户代表均表示，此次约谈使其明确了自身承担的法律责任和当前管理、经营中需注意的问题，并将立即对照约谈要求进行自查整改，进一步规范内部管理、严守进货渠道，切实履行好食品安全责任，为消费者提供安全、放心的牛羊肉产品。

下一步，飞霞市场监管所将加大监督检查力度，对约谈要求的落实情况进行“回头看”，持续净化牛羊肉销售市场环境，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。