舒城县城关幼儿园学生住宿、用餐、校车使用、组织活动等安全管理情况

用餐安全管理制度

一、用餐安全管理。

1.幼儿餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。

2.餐具清洗消毒心须严格按规定的程序操作，热力消毒程序：一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

3.餐具消毒应达到下列要求：

热力消毒：煮沸蒸汽100°C ，时间 10分钟。

4.消毒完的餐具 ，应立即放于清洁的橱柜内保洁、防止再污染，并做好记录。

5.幼儿用餐应按照学校制定的时间和食谱进行。

6.幼儿用餐前应进行基本的个人卫生，如洗手、口腔清洁等。

配菜卫生制度

1.检查食品质量，不新鲜食品、腐败变质食品不切配。

2.食品不着地存放，以销定量及时加工切配，幼儿园不存放食品，当天食品当天用完。

3.切配水产品的刀、砧板、抹布，刮清洗净后再切配其他食品。

4.食品容器清洁卫生，配菜盆与出菜盆分开，并能明显区分。

5.工具用具清洁，生熟食品切配工具分开使用、存放。

6.留样柜、冰箱专人管理，定期清理，检查食品质量，各类食品分类存放。

组织活动安全管理制度

1.举办各类大型活动前(含亲子运动会、六一儿童节活动、 外出实践活动等)，制定详细的安全预案，通过专项会议，明确各个部门的岗位职责，真正落实安全责任制，责任到人。

2.活动前由班主任老师向幼儿及家长进行安全方面的教育，特别是对于容易造成安全事故的因素，重点反复讲解、分析,增强自我保护能力和意识。

3.各种演练等大型活动以班级为单位。当班教师组织幼儿分左右楼梯上下楼，相应楼层有指定教师负责疏散管理，严防挤压事故的发生。

4.亲子运动会和亲子游园活动过程中应强调注意的事项，强调安全第一的重要性和必要性。

5.加强教职工的责任意识教育，要求加强管理。活动过程中要求带队教职员工始终跟随幼儿,不得放任幼儿自由活动，发现安全隐患及时制止并加以教育。

备注：城关幼儿园无幼儿住宿情况；无校车。