干汊河镇中心幼儿园住宿、用餐、校车使用、组织活动等服务事项及安全管理情况

干汊河镇中心幼儿园幼儿用餐安全管理

一、用餐安全管理。

1.幼儿餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。

2.负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。

3.餐具清洗消毒心须严格按规定的程序操作，热力消毒程序：一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

4.餐具消毒应达到下列要求：

热力消毒：煮沸蒸汽100°C ，时间 10分钟。

5.消毒完的餐具 ，应立即放于清洁的橱柜内保洁、防止再污染，并做好记录。

二、配菜卫生制度

1.检查食品质量，不新鲜食品、腐败变质和有毒有害食品不切配。

2.食品不着地存放，以销定量及时加工切配，幼儿园不存放食品，当天食品，当天用完。

3.切配水产品的刀、砧板、抹布，刮清洗净后再切配其他食品。

4.食品容器清洁卫生，配菜盆与出菜盆分开，并能明显区分。

5.工具用具清洁，做到刀不锈，砧扳不霉，加工台面、抹布干净。生熟食品切配工具分开使用、存放。

6.冰箱专人管理，定期化霜、清理 ，经常检查食品质量，各类食品分类存放，生食品与半成品隔开存放。

干汊河镇中心幼儿园组织活动安全管理制度

1.举办各类大型活动(含亲子运动会、六一儿童节活动、 外出实践活动等)，班级要专门制定详细的安全预案，有专人负责，方可开展活动。

2.活动前，活动组织者应到活动场所进行实地察看，是否存在安全隐患，对问题要及时解决。

3.活动前向教职员工、幼儿及家长进行安全方面的教育，特别是对于容易造成安全事故的因素，重点反复讲解、分析,增强自我保护能力和意识。

4.学校集会、做操由各班教师负责统一指挥，以保证集会、做操的纪律。

5.学校集会、做操等大型活动以班为单位。上下楼梯时学生走指定楼梯并靠右行走，不要拥挤，不得催促幼儿快跑。当班教师组织幼儿分左右楼梯上下楼，相应楼层有指定教师负责疏散管理，严防挤压事故的发生。出入会场有序，到达活动场所，由班主任组织学生按指定位置安排座位或站队，防止学生乱跑，避免意外事故的发生。

6.亲子运动会和亲子游园活动过程中应强调注意的事项，强调安全第一的重要性和必要性，学生集合时间不得少于15分钟。

7.加强对带队教职员工的责任意识教育，要求加强管理。活动过程中要求带队教职员工始终跟随幼儿,不得放任幼儿自由活动，发现安全隐患及时制止并加以教育。

备注：干汊河镇中心幼儿园无幼儿住宿情况；无校车。