我县举办第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛

9月26日，由县人社局、县总工会、县商务局、县市场监管局、县旅游发展中心联合主办的2022年舒城县第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛在舒城职业学校举办，县委副书记、县长王万喜，副县长胡俊，县人社局、县商务局、县总工会、县融媒体中心、县旅业发展中心等单位负责人出席开幕式并巡视竞赛现场。

本次竞赛，紧扣挖掘舒城特色美食文化内涵，旨在着力提升全县餐饮行业从业人员烹饪技能水平、促进餐饮产业发展、打造舒城美食文化品牌、提升劳动者就业创业能力。竞赛设中式烹调和中式面点两个赛项，以实操竞赛为主，来自县内的46家餐饮企业共52名选手参赛。

竞赛中，选手们蒸、煮、煎、炸、炒，大展厨艺。经过一天的激烈角逐，52名选手完成了104道具有舒城地方特色的美食。评委专家严格遵守评审管理规则，公平公正评审，现场评选出舒城名菜10道、舒城名小吃3个，舒城名厨10名，现场为获奖选手颁发荣誉证书和奖金，同时针对实操成绩都合格、符合有关条件的参赛选手，将予晋升相应职业技能等级。