南港市场监管所开展特殊食品安全知识抽查考核

为落实特殊食品经营者的主体责任，提高辖区特殊食品从业人员素质和水平，近日，南港市场监管所组织开展了对特殊食品经营企业负责人、食品安全员等相关人员特殊食品安全知识抽查考核。

考核前，该所通过微信群、电话、走访等多种途径对特殊食品生产经营单位食品安全管理人员进行宣传和培训，指导相关人员关注微信公众号、注册登录小程序并熟悉使用方法，认真掌握必备知识考试题库内容。考核中，该所以“特食界”微信公众号“特食抽查考核”小程序为平台，随机抽取经营单位，从小程序题库中随机抽取题目，相关人员在线做答，即时查看成绩。截至5月23日，已有40多家特殊食品经营户60人（次）完成了特殊食品安全管理人员法律法规抽查考核，考核合格率达到100%。

特殊食品生产经营者食品安全管理人员抽查考核工作是《食品安全法》的基本要求，也是推进企业落实食品安全主体责任的重要内容。下一步，南港市场监管所将持续发力，继续推进抽查考核工作，完成辖区内特殊食品生产经营企业监督抽查考核全覆盖。同时，对抽查考核不合格的生产经营者，列入重点培训名单进行入户指导，切实提升辖区各特殊食品生产经营者的管理水平和质量安全水平，守牢特殊食品安全底线。（汪涛）