张母桥市场监管所开展豆制品小作坊专项检查

近日，张母桥市场监管所结合舒城县豆制品小作坊排查登记表，在辖区内开展豆制品小作坊专项检查。

重点检查健康证是否在有效期内，加工场所、过程、环境卫生是否符合要求，是否落实进货查验、索证索票制度，食品添加剂、食品标签是否符合标准等。对尚未办理食品小作坊登记证的经营户，执法人员详细指导了申请流程、所需材料，并督促尽快办理登记证。截至目前，共检查豆制品小作坊8家。

下一步，该所将加大执法力度，采取“回头看”等措施，提升小作坊食品安全管理水平，保障消费者饮食安全。（疏瑞）