一朵“致富菇”撑起乡村振兴“新伞”——舒城县汤池镇方畈村发展特色菌菇产业纪实

冬日的皖西大地，寒意渐浓，但在舒城县汤池镇方畈村的田野上，却是一派热火朝天的景象。40座白色的标准化大棚在阳光下连绵起伏，宛如朵朵白云栖息在绿水青山间。走进棚内，湿润的空气里弥漫着浓郁的菌香，一层层肥厚的平菇如雨后春笋般破土而出，长势喜人。方畈村，正以这一朵小小的平菇为支点，延伸产业链条，撬动多元效益，探索出一条“小切口”带动“大振兴”的特色发展之路。

田间“白云朵”，生出“致富金”

“这一茬平菇长势真好，个头大、肉质厚，运到合肥、无锡的市场上，根本不愁卖！”正在大棚内忙着采摘的村民汪大姐，一边麻利地将成熟的平菇放入筐中，一边笑得合不拢嘴。

方畈村地处山区，过去村民多以种植水稻、玉米等传统农作物为主，面朝黄土背朝天，收入却并不稳定。如何让土地生金？方畈村“两委”同乡村振兴驻村工作队经过多方考察、反复论证，结合本地气候条件和市场需求，最终敲定了发展食用菌种植产业。

如今，这40座连绵如云的白色大棚，已成为方畈村最亮丽的风景线。它们不仅是村民的“聚宝盆”，更是村集体经济的“造血库”。据了解，该村通过“党支部+合作社+基地+农户”的模式，统一技术指导、统一生产标准、统一产品销售，有效解决了农户单打独斗、抗风险能力弱的问题。

科技赋能，“链”起多元效益

“一朵菇”的背后，是科技与农业的深度融合。在方畈村的菌菇基地，可以看到，大棚内配备了自动温控、通风和喷淋系统。“以前种菇靠经验，现在种菇靠数据。”基地负责人介绍道，通过科学调控温湿度，不仅延长了出菇周期，还大大提高了平菇的品质和产量。

更值得一提的是，方畈村并没有止步于简单的种植，而是积极探索“菌+”循环农业模式。“我们利用当地丰富的秸秆资源作为培养基料，种完菇后的废弃菌棒经过处理，又变成了优质的有机肥还田种粮。”这种变废为宝的循环利用方式，不仅降低了种植成本，减少了环境污染，更实现了经济效益、社会效益和生态效益的“三赢”。

从“输血”到“造血”，绘就振兴新画卷

产业兴旺是乡村振兴的基石。方畈村菌菇产业的蓬勃发展，不仅让土地“活”了起来，更让村民的心“热”了起来。

“在家门口就能上班，既能照顾老人孩子，又能有一份稳定的收入，这日子越过越有奔头！”正在大棚里务工的脱贫户方大哥感慨道。目前，基地常年吸纳周边30余名村民就近就业，其中包括多名脱贫户和留守妇女，人均年增收可达1万余元。

此外，村集体经济也实现了跨越式增长。村集体通过入股分红、基地租金等方式，年增收数十万元。这些资金又被反哺用于改善村里的基础设施、亮化人居环境，形成了“产业强村、集体增收、村民致富”的良性循环。

冬日的暖阳洒在方畈村的田野上，40座白色大棚熠熠生辉，空气中那股淡淡的菌香，是丰收的味道，更是幸福的味道。

舒城县汤池镇方畈村，用一朵小小的平菇，种出了富民强村的大产业，探索出了一条以特色产业撬动全面振兴的生动路径。展望未来，方畈村将继续深耕“菌”业，延伸产业链，提升价值链，在乡村振兴的道路上阔步前行，书写出更加精彩的篇章。(王涛）