从麦田到餐桌，一口回甘——青松村小麦丰收背后的乡村振兴“致富经”

风吹麦浪香，颗粒尽归仓。近日，青松村呈现出一派繁忙而喜悦的丰收景象。随着收割机的轰鸣声响起，该村种植的千余亩优质小麦全面开镰收割，金黄的麦穗在阳光下摇曳，勾勒出一幅乡村振兴的壮美画卷。

青松村坚持从田间到餐桌的本土化加工，用自产的优质小麦磨出地道面粉。生产过程中，采用传统石磨低速研磨工艺，不提取胚芽，不添加任何增白剂、增筋剂，完整保留了小麦的天然营养与麦香。这样磨出的面粉色泽自然微黄，捧一把凑近闻，满是纯粹的粮食香气。用其擀面条、蒸馒头或包饺子，入口劲道爽滑，嚼后淡淡回甘，让人一口找回记忆里“小时候的味道”。每一袋面粉都是阳光与泥土的馈赠，原汁原味，吃得安心。

一粒种子到一袋面粉，青松村人用勤劳与匠心，把丰收的喜悦揉进了面团里，也把乡村振兴的梦想磨进了日复一日的耕耘中。如今，这份“原汁原味”不仅是餐桌上的放心粮，更成为青松村壮大集体经济、带动村民增收的金字招牌。依托优质小麦种植和传统石磨加工，村里逐步形成了“生产、加工、销售”一条龙的产业链条，让更多年轻人愿意返乡创业，让老手艺焕发新活力。（程伟）