晓天镇：提升茶品质 打响好品牌 弘扬茶文化

    晓天镇高度重视发展茶叶生产，走茶旅融合发展之路，结合实际，注重提升茶品质，打响好品牌，弘扬茶文化，多措并举，重点打造名优茶。

聚焦培训帮带  增强内生动力

组织茶叶专家、技术骨干成立培训帮带团，走进镇内茶企大户，对茶园管理、茶叶加工、包装、储存等环节进行全流程全方位指导。开设茶叶知识“早午课堂”，线下线上相结合，进村入户开展多次面对面现场授课，对茶农的采摘技术和品牌保护等方面进行培训。将茶叶专业知识转化成村民尤其是老年人通俗易懂的口语化形式，录制音频，传输到茶农手机里，打开手机即可接受培训。拍摄了多期茶叶知识短视频，利用“爱晓天”官方抖音号发布，累计浏览量几十万，起到了很好的宣传效果。多次组织镇内茶企大户开展座谈交流，对2023年如何进一步发展茶产业和茶旅融合提出意见建议。组织农综、旅游电商部门和茶企大户、茶农代表前往黄山学习借鉴先进经验，寻求茶产业高质量发展之道，培养一批懂经营、善管理、敢创新、能担当的技术型及管理型本土人才。

聚焦品质提升  增强发展后劲

加强茶园科学管理。制定绿色防控操作方案，加大宣传力度，就茶园中耕除草、有机肥替代、生物防治等培训指导，推广春前浅耕、春后修剪、夏盖土、秋深挖、冬培土的管理经验，杜绝除草剂的使用。加快适制舒城小兰花优良品种推广，推广茶林共生种植模式，提高茶园植被率。

加大农残检测力度。镇农产品质量安全监管员对茶叶生产地不定期开展采样抽检，进行农药残留检测，把好茶叶质量安全前期关口，经检测，该镇良种茶园农残快检合格率100%。加大宣传力度，增强茶农品质提升意识，确保“舌尖”安全。

实施地理标志产品保护工程。白桑园村自2022年以来实施了“晓天白桑园”地理标识核心产区保护工程，对9.8平方公里保护区内茶叶进行保护，提升茶叶品质，设计“晓天白桑园”品牌定制包装，设置防伪功能标签，建立完善地理标志农产品原产地可追溯制度和质量标识制度，纳入省级以上农产品质量安全追溯管理信息平台。既保护白桑园原产地茶农、茶企的利益，又保障消费者的合法权益。此项保护工程的牵头人是白桑园村党支部书记杨霞，实施主体是村集体经济股份合作社，严格标准，全程追溯，政府背书，一系列的举措都表明晓天镇决心让茶产业迈向更高台阶，打造精品名优茶。

保护传承手工炒茶技艺。“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，高海拔茶园茶叶出芽晚，采摘迟上市晚，对价格有不利影响，但高山茶生长环境昼夜温差大，生长周期长，品质好。可以更好展现舒城小兰花“三兰”特质，制出来的茶口感更佳，更符合精品名优茶的标准。舒城小兰花茶传统手工制法非常讲究，其工艺为鲜叶采摘、摊凉分级、锅炒杀青、做型、炭火初烘、拣剔、足烘、包装，如同艺术表演，不仅关乎茶叶品质，更是茶文化的传承。

聚焦茶文旅融合  增强文化底蕴

修建了白桑园村小麦淌1.3公里的游览步道，微景观提升正在实施，吸引游客打卡游玩，一睹“神茶”风采的同时，看看晓天镇长在“石头缝里的茶”的典型代表，让游客留得住有的玩，住民宿吃农家饭。编写小麦淌茶园和18棵神茶相关典故，搜集整理了“兰花姑娘”传说，从“父母家人”、“名字由来”、“制茶由来”、“高超技艺”、“治愈眼疾”、“演变化身”六个系列，将兰花姑娘”传说与舒城小兰花茶叶史结合起来，说好茶历史，讲好茶故事，弘扬茶文化。计划推出“霜霜”“毫毫”系列旅游伴手礼，研制红茶，推出茶宴、茶月饼等茶食品，构建“吃、住、行，游、购、娱”一体的产业链，走茶旅融合发展之路，以茶兴旅。（杨爱琴）