河棚镇：组织开展餐饮行业消防安全知识培训

为切实加强对餐饮场所的消防安全管理，坚决消除各类火灾隐患，保障居民的生命财产安全，3月27日，河棚镇组织开展了餐饮消防安全知识培训活动。河棚镇应急所及所有从事餐饮行业负责人参加了培训。

培训中，河棚镇应急所所长吴磊着重从消防安全职责、餐饮场所火灾危险性、餐饮场所消防安全措施、餐饮场所消防安全工作重点、火灾应急处置措施等方面对餐饮行业消防安全知识进行了系统培训，并结合近几年火灾典型案例，详细讲解了如何正确预防火灾、灭火器材的使用方法、扑救初起火灾和自救逃生的知识和技能等。

吴磊在培训中要求，餐饮场所要进一步加强燃气储存、使用等环节以及用电安全管理，要加强对厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄漏。在烹饪操作灶台附近配置灭火器，必须做到营业结束后，火熄、电断、气关。营业开始前和结束后进行全面检查，确保消防设施器材完整好用。

培训前，所有与会人员共同收看了相关视频资料及警示教育片。

通过此次消防安全知识培训，提高了辖区内餐饮行业单位负责人的消防安全意识，有效净化了消防安全环境，为辖区消防安全形势奠定了良好的基础。（梁宁华 沈业忠）