舒城县高峰乡：扎实开展食品安全大检查 守护群众“舌尖上的安全”

为进一步加强食品安全监管，保障人民群众饮食安全，3月13日上午，六安市舒城县高峰乡组织开展了食品安全大检查行动。此次检查由乡分管负责同志带队，联合市场监管所、综合执法大队、安监所等部门组成专项检查组，对辖区内饭店、超市、学校食堂、民宿等重点场所进行全面排查，确保食品安全工作落到实处。

检查组深入辖区内的饭店、超市等重点场所，重点检查了食品原料采购、储存、加工、销售等环节。在饭店，检查组详细查看了后厨环境卫生、食品加工流程、从业人员健康证明、餐具消毒等情况，要求经营者严格落实食品安全管理制度，杜绝使用过期、变质食材。在超市，检查组重点检查了食品保质期、进货台账、散装食品标签标识等，要求经营者严把食品采购关，确保销售食品来源可溯、质量可靠。

针对检查中发现的问题，如部分饭店后厨卫生不达标、超市散装食品标签不规范等，检查组现场提出整改意见，要求相关单位立即整改，并安排专人跟踪督办，确保整改到位。乡分管负责同志在检查中强调，食品安全是民生大事，各食品经营单位要切实履行主体责任，严格规范经营行为，确保群众吃得放心、吃得安心。

通过此次检查行动，高峰乡进一步规范了食品经营行为，强化了食品安全监管力度，为守护群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。下一步，高峰乡将继续保持高压态势，常态化开展食品安全检查，确保全乡食品安全形势持续稳定向好。（廖瑞）