百神庙镇：集装箱里“烹”出就业新滋味

当冰冷的集装箱遇上飘香的土灶锅巴，舒城县百神庙镇舒平村完成了一场充满烟火气的“变形记”。在“无事”找书记大走访中，镇村干部敏锐捕捉到大龄群体就业难题，大胆构思——将集装箱改造成土灶锅巴生产车间，既解决就业又盘活传统美食。

说干就干，20天时间里，施工团队紧锣密鼓。此次改造在安全与环保层面匠心独运：采用防火板作为集装箱墙体及车间隔断材料，其阻燃性能有效降低火灾风险，同时具备良好的隔热性，为工人营造安全舒适的作业环境。而核心的土灶则设置在室外作业，一方面减少室内明火隐患，另一方面让传统土灶烹饪模式不受空间限制，柴火燃烧产生的烟气也能更好地扩散，避免室内油烟积聚。

随着土灶锅巴生产基地投产，曾经灶台前的“煮妇”“煮夫”，摇身变为有技术的产业工人。附近的村民纷纷感慨：“没想到年纪大了还能在家门口上班，每月能拿2000多元呢！”如今，不少大龄村民在生产线上各展所长，有的专注翻炒确保火候精准，有的严谨质检把控产品品质，还有的熟练打包准备发货。车间里热火朝天的忙碌景象，不仅承载着村民们对美好生活的向往，更见证着家门口就业带来的切实改变。

这场集装箱革命只是开端。据舒平村书记透露，后续将进一步拓宽发展路径，积极借助电商平台，让这些承载着乡愁记忆的土灶锅巴“飞”向全国，努力让村民钱包鼓起来，更让乡村产业活起来。未来，会有更多村民在家门口端稳“就业碗”，在产业发展中尝到幸福滋味，用创新实践书写乡村振兴的生动答卷。（蒋明敏 蔡睿）