从 “好米难卖” 到 “订单盈门”——五显镇“余畈梯田”稻虾米热销市场

“这新米刚加工好，十万多斤的订单就排满了！”日前，工人们正忙着将一袋袋打包好的“余畈梯田”稻虾米装车，等着发往各地商超和电商仓库。透明包装袋里，饱满的米粒晶莹剔透，印着“余畈梯田”字样的包装设计简约大气，既凸显了生态特色，又极具辨识度。这是余畈村与企业合作后，迎来的首个“订单盈门”的丰收季。

这份热销的底气，始于一次“寻路之旅”。此前，余畈村的稻虾米虽拥有万佛湖水源灌溉、生态种植的优势，但一直“养在深闺人未识”。村民们多是散装售卖，一斤最多卖2块多，遇上丰收年还愁销路。为破解“好米卖不出好价”的困境，村“两委”带队赴南港镇过湾村大米加工厂实地考察，回来后马不停蹄对接合作细节，最终与舒州生态农业股份有限公司敲定合作，从品种选育到加工包装、市场销售，构建起全链条合作模式。

“我们的稻虾米，可是‘生态牌’打底！”章金华拿起一袋米，掰着指头介绍道。“这些都是精心选育的品种，全程不施农药、化肥，靠稻田养虾的生态循环除虫肥田，米粒口感清甜、软糯弹牙，吃过的客户都反馈特别好。”也正是这份过硬品质，让“余畈梯田”稻虾米一经上市就站稳脚跟，市场价稳定在每斤5元左右，比普通大米高出近一倍。“现在统一加工、贴品牌，价格翻了一番还供不应求！”章金华算了笔总账，仅今年首批十万斤订单，就能为村集体和村民带来近50万元的收入，带动30多户种植户增收。

“余畈村的生态环境得天独厚，稻虾米品质上乘，这是我们合作的核心基础！”舒州生态农业股份有限公司负责人坦言，企业不仅为余畈村提供标准化加工、定制化包装服务，更依托自身线上线下销售网络，把“余畈梯田”稻虾米送进了商超、社区团购、电商平台等多个渠道。“未来我们还计划开发稻虾米礼盒装、真空小包装等更多产品形态，结合乡村旅游资源开展体验式营销，让‘余畈梯田’成为家喻户晓的优质大米品牌。”

从“单打独斗”散装卖，到“村集体+企业+农户”抱团闯市场，余畈村的稻虾米不仅卖出了好价钱，更蹚出了一条产业振兴的新路子。下一步，余畈村持续深化与舒州生态农业股份有限公司的合作，扩大生态水稻种植规模，完善产业链条，让“余畈梯田”牌稻虾米成为乡村振兴的“致富米”。（卜先锋、毛蓬桃）