“食”战演练 护童安全——张母桥镇中心幼儿园开展食品安全应急演练

为进一步加强幼儿园食品安全管理工作，普及食品安全知识，不断提高师幼应对食物中毒事件的紧急处置能力，最大限度地减少⻝物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，11月14日上午，张母桥镇中心幼儿园开展了食物中毒突发事件应急演练活动。

演练前，后勤部负责老师制定了食品安全应急预案和演练方案，成立了食品安全应急小组，并召开了食品安全演练部署会议，要求相关人员在演练过程中，明确责任，细化分工，熟悉流程，明确各自的职责。班级自主游戏时，大一班一名幼儿突然出现呕吐、肚子疼现象，疑似食物中毒。幼儿园立即启动食品安全事故应急预案，第一时间通知保健医生将幼儿带至保健室进行进一步观察，配班老师迅速撤离其余幼儿，对幼儿进行排查，安抚幼儿情绪。保育老师立即开窗通风，严格按照呕吐物处理流程规范操作，对班级内进行全面消毒。保健医生通过对幼儿询问、检查，疑似为食物中毒，立即上报高鹏飞园长，拨打120送幼儿就医，同时联系家长。后勤部安排专人将食物留样封存，并对全园幼儿进行密切观察，禁止人员流动，做好现场保护工作，等待上级部门调查。最后高鹏飞园长对本次食物中毒演练进行总结，要求全体教职工要高度重视幼儿的食品安全，杜绝食品安全事故的发生。

演练活动结束后，各班级老师通过图片、案例等多种方式开展食品安全教育活动，讲解食品安全知识，帮助幼儿了解什么是“垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品等”，知道其对身体的危害，增强幼儿在食品安全方面的自我保护意识和能力。

本次食品安全应急演练，增强了后勤管理人员、食堂工作人员食品安全风险管理意识，提高了幼儿园管理团队应急处置能力，强化了全园教职工规范和熟练掌握食品安全应急处置的流程与要点，张母桥镇中心幼儿园将一如既往地坚持食品安全常态化，保卫孩子们健康成长！（梁玉 特约通讯员：王成康）