城关仁和幼儿园召开十一月份食品安全工作调度会

为认真贯彻执行校园食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实履行食品安全主体责任，确保在园幼儿饮食安全，11月28日，城关仁和幼儿园组织召开了11月食品安全月调度工作会议，对食品安全工作进行了总结分析和细致部署。

会上，园所负责人从食品加工过程监管、设备设施隐患排查以及从业人员培训等方面总结了本月食品安全相关工作开展情况；指出了日常监管中发现的食品安全问题、设备设施安全隐患，提出处理办法，并对下一阶段工作进行了调度安排。最后从两个方面对食堂食品安全工作提出要求：一是食堂工作人员思想上要重视幼儿园餐食保障工作，精心制作每一道饭菜，使幼儿的餐食更加营养、可口。二是严格落实日管控、周排查、月调度工作制度，加强食品加工各环节卫生安全管理，确保餐具消毒到位、食品留样规范，把好食品安全重要“关口”，全力保障幼儿园食品安全。

此次月调度会议，认真总结了前期食品安全工作情况，对工作中存在的问题进行了分析研判，促进了幼儿园食品安全工作更加规范化发展。今后，该园将继续强化食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，呵护幼儿健康成长。（薛礼蓉 特约通讯员：王军）