自查促规范，安全落“食”处——张母桥镇长冲幼儿园食品安全自查活动

营养膳食作为孩子成长中最不可或缺的一环，不仅关系到孩子的身体健康，更是影响他们健康和精神状态的关键因素。为此，张母桥镇长冲幼儿园于12月3日开展了定期食品安全自查工作。此次自查由幼儿园负责人、食品安全员等参与，对幼儿园食堂的食品采购、加工制作、储存、卫生环境等关键环节进行了全面细致的检查。

检查组查阅了食材采购台账、餐具消毒记录、食品留样记录以及食堂从业人员健康证等各类表册，全方位了解幼儿园食品安全管理的相关资料。该园坚持从正规渠道采购食材，严格把关食品质量，确保每一批次食材都有可追溯性，从源头上保障食品安全。检查过后，石珍园长针对检查情况及时进行反馈，肯定厨房日常管理工作，要求关注常规易忽视的问题，做好厨房常态化的细节管理。

食品安全是学校管理工作的重中之重，关系到每一位幼儿的身体健康和生命安全。张母桥镇长冲幼儿园将继续聚焦突出问题、薄弱环节，加食品安全自查的力度，进一步做好校园食品安全工作，为孩子们的饮食健康保驾护航。（朱灵 特约通讯员：王成康）