为切实保障幼儿饮食安全,提升食品安全管理水平,5月30日,城关第七幼儿园召开五月份食品安全月调度会议。
会上,食堂负责人对五月份食堂在卫生清洁、食材采购与储存、食品加工制作、餐具消毒等方面的工作进行了深入总结与分析,充分肯定了工作中的亮点,同时针对存在的问题提出了明确且具体的整改要求,强调食堂工作人员务必严格按照规范流程操作,确保食品留样、消毒等关键环节不出差错,并做好详细的档案记录,保证食品安全卫生。
此次月调度会议,进一步明确了食堂食品安全工作方向。该园将持续强化食品安全管理,以高标准、严要求守护幼儿 “舌尖上的安全”,为幼儿健康成长提供坚实保障。(汪芳 特约通讯员:王军)