守护舌尖安全，呵护健康成长——城关金墩幼儿园召开五月份食堂食品安全月调度会

为进一步加强幼儿园食品安全管理工作，筑牢食品安全防线，6月2日，城关金墩幼儿园召开五月份食品安全月调度会议，园领导及后勤相关人员参加会议。

首先，园长彭倩倩结合“日管控”过程中自查自纠反馈的问题，以及学校食堂食品安全整治容易忽视的问题进行总结，特别是食堂设施设备排查、食品加工、食品留样、和食堂卫生等方面并对下一步工作提出具体要求。

她强调食品留样要严格规范，确保留样数量、时间符合标准，以便在需要时能及时追溯；物品收纳要进一步规整，做到分类存放、标识清晰，保持食堂环境整洁有序；消毒柜要保证干净，定期进行清洁和维护，确保消毒效果，保障餐具卫生安全。

此次调度会议的召开，进一步强化了城关金墩幼儿园对食品安全工作的重视，明确了下一步工作的重点和方向。幼儿园将持续加强食品安全管理，扎实做好各项工作，为幼儿的健康成长提供坚实保障。（特约通讯员：朱冰清）