舒三中学小学部召开食堂食品安全现场会

3月6日，舒三中学小学部召开食堂食品安全现场会，舒城县市场监督管理局杭埠市场监管所负责人受邀到会指导，全体食堂工作人员参会。

会上，监管所负责人对该校食堂前期规范管理和环境卫生给予肯定，并结合现场检查情况，从食材处理、个人操作规范、库存管理、烹饪要求及餐具消毒等方面提出具体要求，强调食品安全是重中之重，希望全体工作人员将就餐孩子当作自己的孩子看待，共同筑牢食品安全防线。

校总务主任在总结发言中，对市场监督管理局的专业指导表示感谢，并对食堂工作人员提出明确要求：要注意日常安全，严格按规范进行供餐消毒，按质按量做好食品留样，严格执行食材入库索票索证制度，发现问题及时上报。他强调，食堂工作人员是食品安全第一责任人，要坚守岗位、履行职责，为师生提供健康可口的营养餐食。

此次会议既是检查，也是督促，更是承诺。下一步，学校将持续加大监管力度，推动食堂常态化自查、规范化运营、精细化管理，确保校园食品安全万无一失，守护好师生“舌尖上的安全”。（孙妍 特约通讯员：盛平生）