春秋乡食品监督所到春秋乡公博幼儿园开展食品安全检查工作

为进一步加强幼儿园食品卫生安全管理工作，确保幼儿饮食卫生安全。2月16日，春秋乡食品监督所工作人员来到春秋乡公博幼儿园进行食品安全检查。

 在检查过程中领导们认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。检查中，领导肯定了我园的食品卫生安全工作，通过询问幼儿园的细节性工作，又提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。

最后，检查组对公博幼儿园食品卫生安全和管理工作表示肯定，同时也提出要做好每天行政人员陪餐工作安排。（汪彩凤 特约通讯员：潘跃峰）