“厨”心依旧 “食”刻准备
——干汊河镇中心幼儿园开展食堂从业人员培训

为了进一步提高食堂从业人员的综合素质，加强对食品安全的重视，杜绝食品安全事故的发生，2月11日下午，干汊河镇中心幼儿园开展新学期食堂从业人员培训。

在培训过程中，食堂师傅们认真听、仔细学，并做好相关记录，也对后厨卫生管理操作规范、食品安全要求有了更全面的了解。更加强化了食品安全意识，切实提高了专业水平和业务能力，进一步筑牢了食品安全防线。

通过此次培训活动，进一步加强了该园食堂从业人员的食品安全意识、责任意识和食品规范制作水平。一直以来，该园对食品安全工作常抓不懈，为幼儿的健康饮食做好保障。（贾欢欢  特约通讯员：张元纯）